ВЫБОЙНОЕ СЕМЯ

(рижский порт) — сорт льняного семени, идущий на добывание — "выбойку" — масла и поэтому называемый также масличным (Ревель) или маслобойным (Либава), в противоположность посевному семени, предназначенному для посева. В Риге, откуда льняное семя преимущественно вывозится за границу, различают три вида В. семян: высший — степное, доставляемое из юго-восточных губерний, иногда называемое по тамошнему главному рынку борисоглебским, местное овинное или литовское (собственно из Витебской и Псковской губерний) и польское. Впрочем, различие в цене различных видов или сортов незначительно — несколько (2-3) копеек на пуд. Чистота овинного семени, требуемая при покупке колеблется от 87¹/₂% (Рига) до 90% (Ревель).